غراتان رافيولي بالكوسا باستخدام Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(5)
وقت التحضير
17 دقيقة
الوقت الإجمالي
39 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
3158كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم رافيولي الكوسا المشوية، حيث تلتقي النكهة الكريمية مع القرمشة الطازجة للكوسا! هذا الطبق هو تكريم للتقليد الطهوي الإيطالي الذي يؤمن بتراص النكهات مثلما تراص الرواية الجيدة حبكتها. تخيل أن تلدغ في رافيولي طري محاط بطبقتين من الكوسا المقلية، وكلها مغطاة بكريمة غنية بالجبن تجعل حتى أكثر عشاق الجبن صمودًا يذرفون دمعة. حقيقة ممتعة: الكوسا، التي نشأت في الأمريكتين، وصلت إلى إيطاليا في أواخر القرن التاسع عشر وأصبحت منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا في العديد من أطباق المعكرونة. لذا، ليس فقط أنك تقدم طبقًا من اللذة، ولكنك أيضًا تشارك في رحلة تاريخية - قضمة دهنية واحدة في كل مرة!
المكونات
- 500 غرام كوسة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 رشات ملح
- 2 رشات فلفل
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
- 250 غرام كريم طازج سائل
- 500 غرام رافيولي
- 1 كوسة
- 50 غرام إيمنتال مبشور
الخطوات
الكوسا
- قطع إلى شرائح, و أضف 500 غرام من كوسة في واحد وعاء.
- أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم في الوعاء.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
صلصة رافيولي
- أضف 250 غرام من كريم طازج سائل, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
التجميع النهائي
- سخن مقدما الفرن الى °200.
- أضف 250 غرام من رافيولي في واحد طبق الخبز.
- وزع 1 كوسة فوق واحد طبق.
- أضف 250 غرام من رافيولي فوق الطبق.
- اسكب المحتوى من وعاء.
- رش 50 غرام من إيمنتال مبشور فوق الطبق.
- اطبخ في الفرن الى °200 أثناء 20min.
- اتركه يبرد لمدة 5 دقائق
- تخدم ساخن.
