كعكة الشوكولاتة الماربل باستخدام Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(5)
وقت التحضير
30 دقيقة
الوقت الإجمالي
68 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
3497كالس
الصعوبة
متوسط
انغمس في الفخامة اللذيذة لكعكة الشوكولاتة الماربل، تحفة طهي تتراقص بين الشوكولاتة الغنية والعجينة الكريمية بنكهة الفانيليا، مما يخلق دوامة مذهلة ترضي العين كما ترضي الحلق. نشأت هذه الكعكة من تقاليد الخبز الأوروبية، وقد وجدت طريقها إلى المطابخ حول العالم، وغالبًا ما تُقدَّم في الاحتفالات والتجمعات العائلية. حقيقة ممتعة: تتيح لك تقنية التموج إظهار موهبتك الفنية، مما يجعلها الحلوى المثالية لإبهار ضيوفك—فمن لا يرغب في شريحة كعكة تبدو جيدة مثل طعمها؟ لذا، احضر وعاء الخلط الخاص بك، ولنجعل كعكة ليست مجرد علاج، بل وليمة للحواس!
المكونات
- 100 غرام شوكولاتة سوداء
- 160 غرام زبدة
- 4 بيض
- 150 غرام سكر مسحوق
- 200 غرام حليب
- 300 غرام طحين
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
- 1 ملاعق صغيرة رائحة الفانيليا
الخطوات
قاعدة الشوكولاتة
- أضف 100 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 7.
- أضف 80 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 2 بيض, 75 غرام من سكر مسحوق, 100 غرام من حليب, 150 غرام من طحين, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة صينية الخبز.
عجينة خفيفة
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 80 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 2 بيض, 75 غرام من سكر مسحوق, 100 غرام من حليب, 150 غرام من طحين, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 ملاعق صغيرة من رائحة الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في اعلى واحدة إعداد.
خبز
- استخدم سكينًا لتدوير العجينتين معًا لإنشاء تأثير رخامي.
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 35min.
- اخبز لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ مدخل في المنتصف نظيفًا.
- اترك الكعكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
