فليفلة حمراء محشوة بافانزاجا باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(4.8)
وقت التحضير
30 دقيقة
الوقت الإجمالي
51 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1793كالس
الصعوبة
سهل
روكوتو ريلينو، فلفل محشي ملكي من بيرو، هو طبق يجلب انفجارًا من الألوان والنكهات إلى طبقك! هذه الفلفل الأحمر الزاهي ليست مجرد وجه جميل؛ بل إنها مليئة حتى الحافة بمزيج مثير من اللحم المفروم، والفول السوداني، والزبيب، ولمسة من الفلفل الحار الذي سيرقص على لسانك. نشأ هذا الطبق في منطقة الأنديز، وهو احتفال بالمكونات المحلية والعبقرية الطهو. حقيقة ممتعة: تُعرف فلفل الروكوتو بحرارتها الشديدة، مما يجعل هذا الطبق مفضلًا لعشاق التوابل. قدّمه مع جانب من البقدونس الطازج واستمتع بطعم بيرو الذي سيجعلك تقول '¡Qué rico!'
المكونات
- 20 غرام بقدونس طازج
- 10 غرام الثوم الطازج
- 200 غرام لحم بقر مطحون
- 10 غرام فتات الخبز
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم
- 5 غرام ملح
- 2 غرام فلفل
الخطوات
حشوة
- أضف 20 غرام من بقدونس طازج, 10 غرام من الثوم الطازج في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من لحم بقر مطحون, 10 غرام من فتات الخبز, 1 بيضة, 1 فص ثوم, 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
الفلفل
- تقطيع الفلفل الأحمر إلى نصفين بالطول وإزالة البذور.
- املأ كل نصف فلفل أحمر بخليط اللحم المفروم.
- تقطيع جبنة الإيمنتال إلى 4 شرائح.
- ضع شريحة واحدة من جبنة الإيمنتال فوق كل فلفل محشو.
طبخ
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ضعي الفلفل الأحمر المحشو في طبق مقاوم للحرارة
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
