سلطة العدس بالسمّاق باستخدام Thermomix

عدس

1. أضف 200 غرام من عدسة, 600 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1.
3. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
4. نظف الوعاء الروبوت.
5. أضف 20 غرام من زيت زيتون, 10 غرام من سوماك, 5 غرام من ملح, 5 غرام من فلفل في الوعاء.
6. امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
7. احجز الإعداد دعه يبرد.

تجميع السلطة

8. أضف 100 غرام من خيار, 100 غرام من مشمش مجفف, 50 غرام من لوز مقشر, 20 غرام من بقدونس طازج في الوعاء.
9. امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
10. مد المحتوى من وعاء فوق واحد طبق التقديم.
11. ضع 200 غرام من لبنة فوق الطبق التقديم.
12. تخدم فورا.
13. يقدم مع خبز البيتا