سلطة المعكرونة اليونانية باستخدام Thermomix

تجهيز المعكرونة

1. أضف 1000 غرام من ماء, 10 غرام من ملح في الوعاء الروبوت.
2. امزج غلي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
3. أضف 250 غرام من فاسيلي في الوعاء الروبوت.
4. امزج غلي: 12:00min / 100°C / سرعة 1.
5. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
6. اشطفي الفوسيلي بالماء البارد.
7. احجز الإعداد فوق واحد طبق دعه يبرد أثناء 15min.

تجهيز الخضار والجبن

8. اقطع في النصف, و أضف 250 غرام من طماطم كرزية فوق واحدة خشبة للتقطيع.
9. احجز الإعداد فوق الطبق.
10. قطع إلى شرائح, و أضف 50 غرام من زيتونة سوداء فوق الخشبة للتقطيع.
11. احجز الإعداد فوق الطبق.
12. قطع الى مكعبات, و أضف 150 غرام من أفوكادو فوق الخشبة للتقطيع.
13. احجز الإعداد فوق الطبق.
14. قطع إلى شرائح, و أضف 75 غرام من بصلة حمراء فوق الخشبة للتقطيع.
15. احجز الإعداد فوق الطبق.
16. قطع الى مكعبات, و أضف 150 غرام من جبنة فيتا فوق الخشبة للتقطيع.
17. احجز الإعداد فوق الطبق.

التجميع النهائي

18. حول المحتوى من طبق في واحد وعاء سلطة.
19. حول المحتوى من طبق في الوعاء سلطة.
20. أضف 50 غرام من جرجير في الوعاء سلطة.

تتبيلة

21. أضف 50 غرام من زيت زيتون في واحد وعاء.
22. أضف 30 غرام من عصير الليمون, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء.
23. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.

التجميع النهائي

24. اسكب المحتوى من وعاء فوق الوعاء سلطة.
25. يقلب بلطف للخلط.
26. تخدم بارد أو تحتفظ في الثلاجة على الأكثر 2 أيام.