انطلق في رحلة طهي إلى المغرب مع الشباكية، وهي حلوى سمسم رقيقة مغموسة بالعسل. هذه الحلويات ذات الشكل المعقد، والممزوجة بالتوابل العطرية مثل اليانسون والقرفة والزعفران، هي عمل حب يستحق كل قضمة. مقرمشة من الخارج، ناعمة من الداخل، والإدمان تماما، الشباكية هي متعة حلوة مثالية للمناسبات الخاصة أو علاج لذيذ بعد الظهر.
