الرئيسية » وصفات » Silvercrest Monsieur Cuisine » صلصة أيولي باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
صلصة أيولي باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.9)
وقت التحضير
7 دقيقة
الوقت الإجمالي
10 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1834كالس
الصعوبة
سهل

اغمر نفسك في عالم الأيولي الكريمي، وهو صلصة ليست مجرد تتبيلة؛ إنها حلم لعشاق الثوم! نشأت من سواحل بروفانس المشمسة في فرنسا، وقد أسرت هذه الخلطة الغنية من الثوم وزيت الزيتون وصفار البيض الحواس منذ العصور القديمة. الأسطورة تقول إن الأيولي كان يعتبر دواءً يُعتقد أنه يبعد مصاصي الدماء—على الرغم من أننا لا نستطيع أن نعدك بأنه سيبعد شريكك السابق! اصنع هذه الجرعة القوية في دقائق وارتق بكل شيء من البطاطس المقلية المقرمشة إلى الخضار الطازجة مع طعمها الثومي. فقط تذكر، كلما زاد الثوم، كان ذلك أفضل—ستكون أسوأ كابوس لمصاصي الدماء!
المكونات
- 7 فصوص ثوم
- 200 غرام زيت زيتون
- 2 بيض
- 1 ملاعق صغيرة خردل
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
- ضع الشفرة أصلية.
- قشر, و أضف 7 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 7.
- أزل الشفرة أصلية.
- ضع الطراب.
- أضف 2 بيض الأصفر فقط, 1 ملاعق صغيرة من خردل, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 4.
- أضف 170 غرام من زيت زيتون أثناء الخلط, تدريجيا في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية دعه يبرد.



