الرئيسية » وصفات » Arthur Martin » صلصة التارتار باستخدام Arthur Martin
(5)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة
صلصة التارتار، رفيق حامض للأسماك، لها تاريخ غني مثل نكهتها. نشأت من التقليد الطهوي الفرنسي، وسميت هذه الصلصة نسبةً إلى التتار، الذين كانوا معروفين بحبهم للأطباق المصنوعة من اللحم النيء، والتي تطورت في النهاية إلى هذه الإضافة اللذيذة التي نعرفها اليوم. تخيل مزيجًا كريميًا من الأعشاب الطازجة مثل البقدونس، والشيرفيل، والإستراجون، تمتزج مع المخللات والزيتون المملح، وكلها مخفوقة بشكل متناغم في صلصة لذيذة ترقص على براعم ذوقك. مثالية لرفع مستوى قلي السمك البسيط أو كغموس للبطاطس المقلية المقرمشة، هذه الصلصة هي شهادة على فن تحويل المكونات المتواضعة إلى شيء استثنائي حقًا. حقيقة ممتعة: الاقتران الكلاسيكي بين صلصة التارتار والأسماك المقلية محبوب جدًا في المملكة المتحدة لدرجة أنه لديه قاعدة معجبين خاصة به، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في متاجر السمك والبطاطا على الساحل!
Hit enter to search or ESC to close
