وقت التحضير
26 دقيقة
الوقت الإجمالي
49 دقيقة
الحصص
2
السعرات الحرارية / الحصة
1275كالس
الصعوبة
سهل

تخيل طبقًا يجمع بين قرمشة البروكلي الخضراء النابضة بالحياة وغنى الجبنة وكومفورت البيض - مرحبًا بك في كسرولة البروكلي والبيض والجبنة! هذه التحفة اللذيذة ليست مجرد وليمة للعيون، بل هي أيضًا تكريم للعبقرية الطهوية للطبّاخين المنزليين الذين عرفوا منذ زمن طويل أن بقايا الطعام يمكن أن تصبح شيئًا استثنائيًا. نشأت هذه الكسرولة من قلب المطابخ العائلية، وهي مثالية لأي وجبة في اليوم، سواء كانت إفطارًا دسمًا، أو غداءً مُرضيًا، أو عشاءً مريحًا. حقيقة ممتعة: البروكلي هو قوة غذائية، مليء بالفيتامينات K و C، مما يجعل هذا الطبق لذيذًا ومُرضيًا بلا شعور بالذنب! قدمه ساخنًا، وشاهد أحبائك يغوصون في هذا اللذيذ المليء بالجبن والخضار، تاركين أي فتات خلفهم.
المكونات
- 500 غرام بروكلي
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 8 بيض
- 200 غرام حليب
- 50 غرام شيدر
- 30 غرام غرويير المبشور
- 30 غرام إيمنتال مبشور
- 1 رشات فلفل
- 50 غرام فتات الخبز
- 2 طماطم
- 20 غرام موزاريلا مبشورة
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- اغسل , قطع الى قطع صغيرة, و أضف 500 غرام من بروكلي في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 0°C / سرعة .
- أضف 8 بيض, 200 غرام من حليب في الوعاء الروبوت.
- أبشر , و أضف 50 غرام من شيدر في الوعاء الروبوت.
- أضف 30 غرام من غرويير المبشور في الوعاء الروبوت.
- أبشر , و أضف 30 غرام من إيمنتال مبشور في الوعاء الروبوت.
- أضف 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
- ادهنوا أطباق الرامكين أو الأوعية الفردية بالزبدة وزعوا خليط البروكلي بالتساوي بينها.
- رش 50 غرام من فتات الخبز فوق واحد اسم المستحضر.
- قطع إلى شرائح دائرية, و وزع 2 طماطم فوق واحد راميكين.
- وزع 20 غرام من موزاريلا مبشورة فوق الراميكين.
- اطبخ في الفرن أثناء 20min الى 25min.
- تحقق من نضج الطعام عن طريق إدخال شفرة سكين، يجب أن تخرج نظيفة.
- قدّم الطبق ساخنًا، مصحوبًا بسلطة خضراء أو خضروات مشوية.



