انطلق في مغامرة طهي إلى المغرب مع طاجين لحم الضأن والمشمش! لحم ضأن طري، ممزوج بالتوابل الدافئة مثل الكزبرة والكمون والقرفة، يذوب في فمك جنبًا إلى جنب مع المشمش الحلو والممضوغ. يُطهى على نار هادئة في مرقة طماطم ولحم ضأن غنية، وممزوج بالثوم العطري والزنجبيل والكزبرة الطازجة، هذا الطاجين هو سيمفونية من النكهات التي ستنقلك إلى الأسواق المشمسة. قدمه فوق الكسكس لتجربة طعام لا تُنسى.
