طماطم محشوة بجبنة الماعز الدافئة باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

وقت التحضير

25 دقيقة

الوقت الإجمالي

61 دقيقة

الحصص

4

السعرات الحرارية / الحصة

1326كالس

الصعوبة

سهل
طماطم محشوة بجبنة الماعز الدافئة باستخدام Thermomix

استمتع بوجبة الطماطم المحشوة بالجبن الماعز الدافئ، التي تشبه نزهة صيفية في بروفانس! يجمع هذا الطبق بين نكهات لحم الخنزير المدخن والفطر مع الطعم الكريمي للجبن الماعز، وكل ذلك محاط باحتضان الطماطم الناضجة المشمسة. تقول الأسطورة إن تقليد حشو الخضروات يعود إلى الحضارات القديمة في البحر الأبيض المتوسط، حيث كان المزارعون يستخدمون محاصيلهم بشكل إبداعي لتجنب الهدر. لذا، ليس فقط أنك تستمتع بوجبة لذيذة، بل أنت أيضًا تعبر عن براعة أسلافنا – حديث تاريخي لذيذ! قدم هذه الجماليات دافئة، ربما مع جانب من السلطة الخضراء المقرمشة، وشاهد ضيوفك ينبهون على هذا المزيج الرائع من النكهات.

المكونات

  • 4 طماطم
  • 250 غرام لحم خنزير مقدد
  • 120 غرام فطر باريس
  • 200 غرام جبن الماعز
  • 2 ملاعق صغيرة عشبة بروفانس
  • 2 رشات فلفل

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. أضف 4 طماطم في واحد سطح العمل.
  2. قم بقطع قمم الطماطم وتفريغها. رش داخل كل واحدة برشة من الملح واتركها لتتخلص من الماء على طبق مقلوبة.
  3. قطع الى قطع صغيرة, و أضف 250 غرام من لحم خنزير مقدد في الوعاء الروبوت.
  4. قطع إلى شرائح صغيرة السمك, و أضف 120 غرام من فطر باريس في الوعاء الروبوت.
  5. امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة .
  6. سخن مقدما الفرن الى °210.
  7. إزالة فائض عصير الطهي.
  8. قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من جبن الماعز في الوعاء الروبوت.
  9. أضف 2 ملاعق صغيرة من عشبة بروفانس, 2 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
  10. قم بحشو الطماطم بهذا الخليط، ثم ضع الغطاء مرة أخرى على كل طماطم.
  11. اطبخ في الفرن مع حرارة دائرية الى °210 أثناء 35min.
  12. يُقدم ساخنًا، وربما مع سلطة خضراء.