كعك البطاطا المخبوزة باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(5)
وقت التحضير
21 دقيقة
الوقت الإجمالي
44 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
883كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في لذة البطاطس المخبوزة المقرمشة، وهو طبق يجمع بين البساطة والنكهة في كل قضمة. نشأت هذه الأطباق اللذيذة في مطابخ شرق أوروبا، وكانت جزءًا أساسيًا لأجيال، وغالبًا ما تُستمتع بها خلال التجمعات الاحتفالية أو كوجبة خفيفة مريحة في أيام الأسبوع. تخيل رائحة الثوم تمتزج برائحة البطاطس المبشورة حديثًا، بينما تضيف الكراث لمسة من اللون والنكهة - مطبوخة بشكل مثالي لتصل إلى قوام مقرمش. حقيقة ممتعة: في بعض الثقافات، تُعرف هذه الفطائر باسم 'لاتكيز' وتُقدم تقليديًا خلال عيد حانوكا، مما يرمز إلى معجزة الزيت. لذا، التقط ملعقتك ودع السحر الطهي يتكشف في فرنك!
المكونات
- 800 غرام بطاطس
- 5 غرام ملح
- 2 غرام فلفل
- 20 غرام زيت زيتون
الخطوات
خليط البطاطا
- قطع الى قطع, و أضف 800 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحد قماش الطبخ.
- اعصر لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
- حول المحتوى من قماش الطبخ في الوعاء الروبوت.
- أضف 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 3.
التشكيل والطهي
- سخن مقدما الفرن الى °200.
- بطّن صينية الخبز بورق الخبز.
- خذ حفنة من خليط البطاطا وشكلها على هيئة فطيرة صغيرة. استهدف سماكة حوالي 1 سم.
- ضع المحتوى من إعداد فوق واحدة صينية الخبز.
- كرر مع الخليط المتبقي.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون في اعلى واحدة إعداد.
- اطبخ في الفرن الى °200 أثناء 20min.
- اقلب في منتصف المدة
- تخدم ساخن.
