كرات اللحم بصلصة الطماطم باستخدام Moulinex i-Companion

كرات اللحم

1. أضف 100 غرام من فتات الخبز في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
3. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
4. نظف الوعاء الروبوت.
5. أضف 500 غرام من لحم بقر مطحون, 100 غرام من فتات الخبز, 1 بيضة, 20 غرام من بقدونس طازج, 2 فصوص ثوم, 50 غرام من جبن بارميزان, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
7. شكلي الخليط إلى كرات لحم متشابهة في الحجم.
8. احجز الإعداد في الوعاء.

صلصة الطماطم

9. نظف الوعاء الروبوت.
10. أضف 1 بصلة, 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
11. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
12. أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
14. أضف 500 غرام من تركز الطماطم, 1 ورق غار, 10 غرام من سكر بني, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل, 20 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
15. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 2.

التحضير النهائي

16. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
17. ضع المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
18. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
19. تخدم ساخن.