كرات كيك الجزر باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
11 دقيقة
الوقت الإجمالي
13 دقيقة
الحصص
10
السعرات الحرارية / الحصة
1814كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بعالم كرات كعكة الجزر الرائع، حيث تتصادم جوهر الحلوى الكلاسيكية مع لمسة ممتعة بحجم قضمة واحدة! نشأت هذه الكرات الصغيرة من كعكة الجزر المحبوبة، وهي مليئة بالقرمشة الجوزية من الجوز الأمريكي، وحلاوة التمر منزوع النواة، ونكهة خفيفة من التوابل العطرية مثل القرفة وجوزة الطيب. وتقول الأسطورة إن كعكة الجزر اكتسبت شعبية خلال الحرب العالمية الثانية عندما تم تقنين السكر، وتوجه الخبازون الأذكياء إلى الجزر للحصول على حلاوتها الطبيعية. الآن، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى التي لا تحتاج إلى خبز، والتي تعتبر مثالية للوجبات الخفيفة أو لإبهار الضيوف في تجمعك القادم. فقط قم بتدويرها في جوز الهند وضعها في الثلاجة – إنها طعم من الحنين سهل مثل فطيرة، أو يجب أن أقول، سهل مثل كرة!
المكونات
- 70 غرام جوزة بيكان
- 60 غرام جوز
- 100 غرام جوز الهند المبشور
- 75 غرام تمرة منزوعة النوى
- 80 غرام جزرة
- 0.25 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة
- 0.25 ملاعق صغيرة جوزة الطيب الأرض
- 0.25 ملاعق صغيرة زنجبيل مطحون
الخطوات
- أضف 70 غرام من جوزة بيكان, 60 غرام من جوز, 50 غرام من جوز الهند المبشور, 75 غرام من تمرة منزوعة النوى في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 80 غرام من جزرة في الوعاء الروبوت.
- أضف ¼ ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة, ¼ ملاعق صغيرة من جوزة الطيب الأرض, ¼ ملاعق صغيرة من زنجبيل مطحون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 7.
- امزج يدوي: 6sec / 0°C / سرعة 7. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
- أضف 50 غرام من جوز الهند المبشور في واحد طبق.
- قم بتشكيل كرات من الخليط باستخدام ملاعق الطعام (ينتج حوالي 10 كرات إجمالاً).
- قم بتدوير الكرات في جوز الهند لتغليفها، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك قبل التقديم.
