وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
23 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
923كالس
الصعوبة
سهل

تخيل وعاء من الراحة الخالصة، حيث تلتقي البازلاء الخضراء النابضة بالحياة مع عناق الجبنة الموتزاريلا الكريمي، مما يخلق طبقًا ممتعًا للعينين كما هو ممتع للحنك. تعتبر كريمة البازلاء مع الموتزاريلا ليست مجرد وصفة؛ إنها عناق في وعاء يهمس بكلمات حلوة من الحنين والدفء. نشأت هذه الوصفة من قلب المطبخ الإيطالي، وتظهر جمال المكونات البسيطة التي تتحد في انسجام. حقيقة ممتعة: كانت البازلاء تعتبر في السابق من الكماليات في روما القديمة، وغالبًا ما كانت تقدم في الولائم الفاخرة لإبهار الضيوف. لذا، أثناء استمتاعك بهذه الحساء اللذيذ، فأنت لا تتناول مجرد وجبة؛ بل تشارك في تقليد طهوي صمد أمام اختبار الزمن!
المكونات
- 500 غرام بازلاء خضراء مجمدة
- 200 غرام ماء
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام كرة موزاريلا
- 5 غرام زيت زيتون
الخطوات
هريس البازلاء الخضراء
- أضف 500 غرام من بازلاء خضراء مجمدة, 200 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10.
التجميع النهائي
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- ضع 100 غرام من كرة موزاريلا فوق الوعاء.
- أضف 5 غرام من زيت زيتون فوق الوعاء.
- تخدم فورا.



