حساء الكستناء الكريمي باستخدام Arthur Martin
My Gourmet, Digicook
(4.9)
وقت التحضير
29 دقيقة
الوقت الإجمالي
32 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1695كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم كريمة الكستناء، الطبق الذي يجسد روح الخريف في كل ملعقة! نشأت هذه الوصفة في المطابخ الريفية في فرنسا، حيث تجمع بين نكهة الكستناء الجوزية ورائحة الثوم والبصل، مما يخلق سمفونية من النكهات تدفئ الروح. هل كنت تعلم أن الكستناء كانت غذاءً أساسياً في أوروبا قبل انتشار البطاطس؟ لا تعرض هذه الوصفة تاريخها الغني فحسب، بل تحولها أيضًا إلى حساء فاخر مثالي لأمسيات دافئة. أضف لمسة من البقدونس الطازج وقطع الخبز المقرمشة للحصول على تباين مثالي في القوام - إنه مثل عناق دافئ في وعاء!
المكونات
- 500 غرام كستناء في جرار
- 20 غرام زبدة
- 500 غرام مرق خضار
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 10 غرام قطعة خبز محمصة
- 5 غرام الثوم الطازج
الخطوات
هريس الكستناء
- أضف 500 غرام من كستناء في جرار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 8.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
قاعدة عطرية
- نظف الوعاء الروبوت.
- أضف 20 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- أضف 500 غرام من مرق خضار, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 90°C / سرعة 2.
التقديم النهائي
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
- رش 10 غرام من قطعة خبز محمصة للضبط حسب الذوق فوق الوعاء.
- إقطع , و رش 5 غرام من الثوم الطازج للضبط حسب الذوق فوق الوعاء.
- تخدم ساخن.
