كعكة السميد بزهر البرتقال باستخدام Thermomix

عجينة الكيك

1. أضف 120 غرام من زبدة, 200 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 3.
3. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
5. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
7. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
9. أضف 2 غرام من برتقالة, 20 غرام من ماء زهر البرتقال, 120 غرام من حليب في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
11. أضف 250 غرام من سميد ناعم, 10 غرام من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى

خبز

13. سخن مقدما الفرن الى °180.
14. ادهن وبطن قالب كيك بقطر 20 سم.
15. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
16. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
17. تحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة باستخدام عود أسنان ، وإذا خرج نظيفًا ، فستكون الكعكة جاهزة
18. احجز القالب الكعكة في واحدة موقد دعه يبرد أثناء 10min.
19. فك من القالب المحتوى من قالب الكعكة فوق واحدة مصفاة دعه يبرد.

اللمسات الأخيرة

20. رش 5 غرام من مسحوق سكر فوق القالب الكعكة.
21. تخدم فورا.