كعك مالح بالتونة والطماطم باستخدام Küken
Smart 8000, Touch 9000
(4.8)
وقت التحضير
17 دقيقة
الوقت الإجمالي
39 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1094كالس
الصعوبة
سهل
لقطات التونة ليست مجرد طبق؛ إنها رحلة لذيذة عبر البحر الأبيض المتوسط! نشأت من المطابخ الساحلية التي تحتفل بغنى البحر، هذه اللقمات الصغيرة تقدم مزيجًا لذيذًا من القوام الكريمي والنكهات الشهية. تخيل هذا: قشرة ذهبية تحتضن مركزًا رقيقًا مليئًا بالتونة، حيث يجتمع الكريمة السميكة وجبنة إيمنتال في عناق سماوي. مثالية للحفلات، من المؤكد أن هذه اللقاحات ستحدث ضجة في تجمعك القادم. حقيقة ممتعة: تم تقديم التونة المعلبة للعالم في عام 1903، والآن أصبحت عنصرًا أساسيًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم، مما يثبت أن الراحة يمكن أن تؤدي أحيانًا إلى إبداعات لذيذة وغير متوقعة!
المكونات
- 2 بيض
- 100 غرام حليب
- 30 غرام زيت زيتون
- 2 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 150 غرام طحين t55
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 150 غرام تونة معلبة
- 50 غرام غرويير المبشور
- 6 طماطم كرزية
الخطوات
عجينة الكعك
- أضف 2 بيض, 100 غرام من حليب, 30 غرام من زيت زيتون, 2 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 150 غرام من طحين t55, 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- قطر, و أضف 150 غرام من تونة معلبة في الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من غرويير المبشور في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3 في الاتجاه المعاكس.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ادهن قالب الكعك.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت.
- اقطع في النصف, و ضع 6 طماطم كرزية فوق واحدة إعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- اخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
- تخدم دافئ.
