مربى الأناناس الاستوائية المشرقة باستخدام Magimix Cook Expert

تحضير الأناناس

1. قشر وقم بإزالة قلب الأناناس.
2. احتفظ بشريحتين من الأناناس.
3. قطّع ما تبقى من الأناناس إلى مكعبات يتراوح حجمها بين 1 و 2 سم تقريبًا.
4. ابشر قشر الليمون.
5. احجز الإعداد فوق واحد طبق.
6. اعصر الليمون.
7. احجز الإعداد فوق الطبق.
8. قطّع شرائح الأناناس المحفوظة إلى شرائح سميكة.
9. احجز الإعداد فوق الطبق.

طهي المربى

10. أضف 1000 غرام من أناناس, 500 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
11. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 2.
12. أضف 10 غرام من نكهة ليمون, 50 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 2.
14. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.

اللمسة الأخيرة

15. تحقق من قوام المربى واطهيه لفترة أطول إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.
16. اترك المربى يبرد قليلاً.
17. تخدم بارد.
18. قدم مربى الأناناس مع شرائح الأناناس.