مرزبانية كرواسون باستخدام Arthur Martin

My Gourmet, Digicook

(4.9)

وقت التحضير

10 دقيقة

الوقت الإجمالي

12 دقيقة

الحصص

20

السعرات الحرارية / الحصة

1621كالس

الصعوبة

سهل
مرزبانية كرواسون باستخدام Arthur Martin

استمتع بعالم الكرواسان بالمارزيبان الرائع، حيث تلتقي التاريخ الغني للحلويات المصنوعة من اللوز بكمال المعجنات الرقيقة! نشأت هذه الهلالات الرقيقة من قلب أوروبا، وهي إيماءة للممارسة القديمة لصنع المارزيبان التي تعود إلى بلاد فارس القديمة. مع مزيج من معجون اللوز، وهمسة من نكهة اللوز المر، ولمسة من اللوز المطحون، كل قضمة هي رحلة حلوة. ثم يتم لف الكرواسان بعناية في شرائح اللوز، مما يخلق قشرة ذهبية لا يمكن مقاومتها. معلومة ممتعة: هل كنت تعلم أن المارزيبان كان يعتبر ذات يوم منتجًا فاخرًا، وغالبًا ما استمتع به الملوك؟ الآن، يمكنك صنع هذه الحلويات الفاخرة في مطبخك الخاص والشعور وكأنك ملك أو ملكة المعجنات!

المكونات

  • 230 غرام عجينة اللوز
  • 3 قطرات نكهة اللوز المر
  • 60 غرام مسحوق لوز
  • 1 بيضة
  • 60 غرام سكر كريستال

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. سخن مقدما الفرن الى °180.
  2. أضف 230 غرام من عجينة اللوز, 3 قطرات من نكهة اللوز المر, 60 غرام من مسحوق لوز, 1 بيضة الأبيض فقط, 60 غرام من سكر كريستال في الوعاء الروبوت.
  3. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  4. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  5. قسّم الخليط إلى 20 حصة، واستخدم يديك المبللتين لتشكيلها على شكل نصف قمر. قم بلفها في اللوز المقشر وضعها على صينية الخبز.
  6. اخبز في الفرن لمدة 10-13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركها تبرد تماماً ورشها بالسكر البودرة قبل التقديم.