بسكويت مقرمش بالسمسم باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.9)
وقت التحضير
25 دقيقة
الوقت الإجمالي
71 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
2934كالس
الصعوبة
سهل
بسكويت السمسم، حلوى لذيذة تجلب طعم الشرق إلى مطبخك، لها تاريخ غني مثل نكهتها! نشأت من آسيا القديمة، حيث كانت بذور السمسم تعتبر رمزاً للخلود، هذه البسكويت ليست مجرد وجبة خفيفة بل قطعة صغيرة من التاريخ. تخيل الاستمتاع برائحة السمسم المحمص حديثاً التي تمتزج مع حلاوة الزبدة من العجين؛ إنه تطابق تم صنعه في الجنة الطهو! مع مجموعة صغيرة من المكونات، ستقوم بإعداد هذه الحلويات الذهبية في وقت قصير، مثالية للمشاركة أو للاحتفاظ بها لنفسك – لن نحكم عليك! تذكر، يقولون إن لكل بسكويت قصة، وهذه تخبرنا حكايات عن التقليد والدفء مع كل قضمة.
المكونات
- 150 غرام طحين
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام سكر مسحوق
- 1 بيضة
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملاعق كبيرة حليب
- 50 غرام بذور سمسم أبيض
الخطوات
عجين
- أضف 150 غرام من طحين, 50 غرام من زبدة, 50 غرام من سكر مسحوق, 1 بيضة, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 1 ملاعق كبيرة من حليب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحد سطح العمل.
- شكلي العجينة على شكل كرة.
- حول المحتوى من سطح العمل في واحد البلاستيك الغذائي.
- احجز العجينة أثناء 30min.
تشكيل البسكويت
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- حول المحتوى من ورقة الطهي فوق واحدة صينية الخبز.
- وزع 50 غرام من بذور سمسم أبيض فوق واحد طبق.
- خذي أجزاء صغيرة من العجينة المبردة ولفيها إلى كرات (قطرها حوالي 2 سم).
- افردي كل كرة قليلاً واضغطي عليها في بذور السمسم الأبيض، مع التأكد من تغطية الجانبين.
- ضع المحتوى من إعداد فوق الصينية الخبز.
خبز
- اطبخ فوق الفرن الى °180 أثناء 12min.
- اخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحواف ذهبياً بنياً.
- حول المحتوى من صينية الخبز فوق السطح العمل دعه يبرد.
- حول المحتوى من سطح العمل فوق واحد حاوية دعه يبرد.
- اترك البسكويت ليبرد تمامًا.
- تخدم بارد.
