الرئيسية » وصفات » Magimix Cook Expert » فطائر الكوسا باستخدام Magimix Cook Expert
فطائر الكوسا باستخدام Magimix Cook Expert
(5)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة

قل مرحبًا بسجادات الكوسا، المقبلات الغريبة التي قد تسرق العرض في حفلتك العشاء القادمة! نشأت من البحر الأبيض المتوسط المشمس، هذه الفطائر اللذيذة هي مثل الترحيب الدافئ لذوقك، تدعوهم للدخول مباشرة إلى حديقة من النكهات. مع نضارة الكوسا، وعناق البقدونس العطري، ورشة من الأوريجانو، فهي مثالية لأولئك الذين يريدون الإعجاب دون الفوضى. علاوة على ذلك، فإن هذه السجادات متعددة الاستخدامات لدرجة أنها يمكن أن تقدم كطبق جانبي، أو وجبة خفيفة، أو حتى طبق رئيسي نباتي. وإليك حقيقة ممتعة: في بعض أجزاء إيطاليا، غالبًا ما تُقدم هذه مع ملعقة من الريكوتا الكريمية في الأعلى، مما يجعلها أكثر جذبًا! لذا، ارفعوا أكمامكم ولنبدأ الطهي!
المكونات
- 300 غرام كوسة
- 2 بيض
- 100 غرام طحين t55
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 5 غرام زيت زيتون
- 30 غرام جبنة مخفوقة
الخطوات
تحضير الخليط
- اغسل , أبشر , و أضف 300 غرام من كوسة في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 بيض, 100 غرام من طحين t55, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
طبخ الفطائر
- اقلي المقلاة غير اللاصقة مع رذاذ من الزيت.
- أضف 5 غرام من زيت زيتون في واحدة موقد.
- اسكب كمية صغيرة من المحتوى من وعاء الروبوت في الموقد.
- اطبخ في المقلاة بدون دهون مضافة و كل جانب.
خدمة
- حول المحتوى من موقد في واحد طبق.
- أضف 30 غرام من جبنة مخفوقة الى الطبق.
- تخدم ساخن.



