كلافوتي برقوق الميرابيل باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
93 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2702كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم حلوى الكلافوتي بالميرابيل، وهو حلوى فرنسية ساحرة نابضة بالحياة ولذيذة! يعود أصلها إلى منطقة ليموزان، وهذا الطبق هو تكريم حلو للميرابيل الذهبية الصغيرة، التي تشبه حلوى الطبيعة. بينما تقوم بإعداد هذه الحلوى الكريمية، يملأ عطر الفانيليا والفواكه المخبوزة مطبخك، مما يجعل من المستحيل مقاومة تذوقها. هل تعلم أن الكلافوتي تقليديًا يتم تحضيره مع الكرز الأسود، لكن لمسة الميرابيل تضيف لمسة فريدة تجعله تجربة لا بد منها؟ لذا، ارتدِ مئزرك واستعد لحلوى ستجعل براعم التذوق لديك ترقص!
المكونات
- 500 غرام ميرابيل
- 10 غرام زبدة
- 1 ملاعق كبيرة طحين t55
- 3 بيض
- 80 غرام سكر مسحوق
- 250 غرام حليب
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 80 غرام طحين t55
- 1 ملاعق كبيرة مسحوق سكر
الخطوات
برقوق الميرابيل
- اغسل , أزل البثور, قطع الى أربعة, و أضف 500 غرام من ميرابيل في واحد وعاء.
- احجز الإعداد.
عجينة الكلافوتي
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ادهن 10 غرام من زبدة في واحد طبق الخبز.
- غطي 1 ملاعق كبيرة من طحين t55 في الطبق الخبز.
- أضف 3 بيض, 80 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 4.
- أضف 250 غرام من حليب, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 80 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
التجميع والخبز
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الطبق الخبز.
- ضع المحتوى من وعاء فوق الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 35min.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 40min.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا.
- رش 1 ملاعق كبيرة من مسحوق سكر فوق الإعداد.
- تخدم دافئ.
