ميلانيسا باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.8)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
26 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
هل تشتهي متعة ذهبية مقرمشة؟ انغمس في عالم الميلانيز! شريحة لحم طرية، ممزوجة بالبقدونس والثوم العطريين، ثم مغطاة بدرع فتات الخبز الممزوج بالبارميزان. مقلية في الزيت الزيتون إلى حد الكمال ومنتهية بعصرة ليمون منعشة. استعد لتذوق الراحة الخالصة!
المكونات
- 4 شرائح لحم بقر
- 50 غرام بقدونس طازج
- 2 فصوص ثوم
- 2 بيض
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 100 غرام فتات الخبز
- 50 غرام جبن البارميزان المبشور
- 50 غرام زيت زيتون
- 1 ليمونة
الخطوات
تحضير اللحم
- أضف 4 شرائح لحم بقر فوق واحد سطح العمل.
- اضرب شرائح اللحم على الجانبين لتصبح بسمك رقيق باستخدام مطرقة اللحم أو النشابة
- أضف 50 غرام من بقدونس طازج, 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 2 بيض, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد في الوعاء.
خليط فتات الخبز
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من فتات الخبز, 50 غرام من جبن البارميزان المبشور في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
- اغمس كل شريحة لحم في خليط البيض، وتأكد من تغطية الجانبين. ثم، قم بتغطية شريحة اللحم في خليط فتات الخبز، واضغط عليها بقوة لتلتصق.
قلي الميلانيسا
- أضف 50 غرام من زيت زيتون في واحدة مقلاة.
- اطبخ في الفرن مع رذاذ من الزيت.
- ضع شرائح اللحم المخبوزة في الزيت الساخن برفق، وتأكد من عدم ازدحام المقلاة. تقلى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً. ترفع وتوضع على رف سلكي لتصريف الزيت الزائد.
خدمة
- أضف 1 ليمونة مع واحد طبق.
- تخدم ساخن.
