مي كوانغ باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.8)
وقت التحضير
39 دقيقة
الوقت الإجمالي
41 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في رحلة لذيذة إلى وسط فيتنام مع مي كوانغ، وهو طبق نودلز نابض بالحياة ينفجر بالنكهات اللذيذة والحارة قليلاً. يمتزج الدجاج والروبيان الطري مع مرق مملوء بالكركم، ويقدم فوق شعيرية الأرز المطاطية ويعلوه الفول السوداني المقرمش وفطائر الأرز والأعشاب الطازجة وعصرة من الليمون. هذه ليست مجرد وجبة؛ إنها تجربة!
المكونات
- 100 غرام فخذ دجاج
- 2 كراث
- 2 فصوص ثوم
- 20 غرام زيت الفول السوداني
- 15 غرام مسحوق الفلفل الحار
- 5 غرام كركم
- 5 غرام فلفل
- 10 غرام قطعة سكر
- 5 غرام ملح
- 1000 غرام ماء
- 200 غرام شعيرية أرز
- 100 غرام روبيان مطبوخ مقشر
- 50 غرام فول سوداني
- 50 غرام كعكة أرز
- 50 غرام بصل أخضر
- 100 غرام برعم حبوب مونج
- 2 بيض
- 1 ليمون أخضر
الخطوات
تحضير
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 100 غرام من فخذ دجاج في الوعاء الروبوت.
- قشر, و أضف 2 كراث, 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 20 غرام من زيت الفول السوداني, 15 غرام من مسحوق الفلفل الحار, 5 غرام من كركم, 5 غرام من فلفل, 10 غرام من قطعة سكر, 5 غرام من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
طبخ
- أضف 1000 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من شعيرية أرز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة 1.
خدمة
- قسّم أرز الشعيرية والمرق بين الأطباق.
- رش 100 غرام من روبيان مطبوخ مقشر فوق واحد وعاء.
- رش 50 غرام من فول سوداني, 50 غرام من كعكة أرز, 50 غرام من بصل أخضر, 100 غرام من برعم حبوب مونج فوق الوعاء.
- اقطع في النصف, و أضف 2 بيض مع الوعاء.
- أضف 1 ليمون أخضر مع الوعاء.
- تخدم ساخن.
