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Sopa cremosa de lentejas rojas (estilo indio) utilizando un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.8)

Tiempo preparación

26min

Tiempo total

27min

Raciones

Calorías / ración

1090Cals

Dificultad

Fácil

Sopa cremosa de lentejas rojas (estilo indio) utilizando un Lufthous

Sumérgete en un tazón de confort con este vibrante Mouline de lentejas corales indias, un platillo que no solo calienta tu corazón, sino que también aporta un toque de color a tu mesa. Origenario de las ricas tradiciones culinarias de la India, estas lentejas corales no solo son bonitas a la vista, ¡sino que también están cargadas de proteínas y sabor! Una fragante mezcla de comino y curry danza con la cremosa leche de coco, transformando ingredientes simples en una obra maestra culinaria. Dato curioso: las lentejas han sido un alimento básico en la dieta india durante más de 3000 años, lo que convierte a este platillo en un verdadero homenaje a la nutrición ancestral. Así que, ¡agarra tu procesador de alimentos y preparemos un plato que se siente como un abrazo en un tazón, coronado con un toque de cilantro fresco para ese extra de sabor!

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Ingredientes

250 g Lenteja roja
750 g Agua
1 Cuchara(s) de café Cúrcuma
2 Pizca(s) Sal
20 g Mantequilla
1 Cuchara(s) de café Comino molido

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Pasos

Preparación

Enjuagar, y agregar 250 g de lenteja roja dentro/en la jara del robot.
Agregar 750 g de agua, 1 cuchara(s) de café de cúrcuma, 2 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar

Finalización

Agregar 20 g de mantequilla, 1 cuchara(s) de café de comino molido dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
Servir caliente.