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Ravioles al vapor con gambas y vieiras utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

35min

Tiempo total

38min

Raciones

Calorías / ración

1309Cals

Dificultad

Fácil

Ravioles al vapor con gambas y vieiras utilizando un Thermomix

Sumérgete en una deliciosa aventura culinaria con nuestros ravioles al vapor rellenos de camarones jugosos y tiernas vieiras, un plato que susurra cuentos de la costa italiana. Esta vibrante mezcla de verduras frescas, desde el crujido dulce de las zanahorias hasta la suavidad cremosa de las patatas, baila en armonía con los delicados mariscos, creando una sinfonía de sabores que hará cantar a tus papilas gustativas. ¿Sabías que los ravioles se remontan al siglo XIV, cuando fueron documentados por primera vez en Italia? No es de extrañar que este plato se haya convertido en un clásico querido, perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho. ¡Así que arremángate y prepárate para vaporizar tu camino hacia la gloria gastronómica!

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Ingredientes

1 Tomate
1 Cebolla
1 Perejil fresco
3 Zanahorias
3 Calabacines
2 Nabos
1 Patata
1000 g Agua
1 Pizca(s) Sal
-0.05 Cuchara(s) de café Pimienta
2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
3 Taza(s) medidoras Fideo de arroz

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Pasos

Poner la cuchilla estándar, 0.
0, y agregar 1 tomate 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 10.
Lavar, pelar, y agregar 1 cebolla 0 dentro/en la jara del robot.
Lavar, y agregar 1 perejil fresco 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 7.
Quitar la cuchilla estándar, 0.
Poner el equipo para cortar, lado del disco para rallar.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 5.
Lavar, pelar, y agregar 3 zanahorias uno por uno dentro/en la jara del robot.
Lavar, y agregar 3 calabacines uno por uno, 2 nabos gradualmente dentro/en la jara del robot.
Quitar el equipo para cortar, 0.
Lavar, pelar, cortar en dados, y agregar 1 patata 0 dentro/en la jara del robot.
0, y agregar 1000 g de agua 0, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, -0 cuchara(s) de café de pimienta 0, 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15:00min / 120°C / Velocidad 1.
0, y agregar 3 taza(s) medidoras de fideo de arroz 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.
Servir caliente.

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