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Zaalouk de berenjena utilizando un Arthur Martin

My Gourmet, Digicook

(4.8)

Tiempo preparación

26min

Tiempo total

29min

Raciones

Calorías / ración

299Cals

Dificultad

Fácil

Zaalouk de berenjena utilizando un Arthur Martin

Sumérgete en un torbellino culinario con nuestro plato 'Relámpago con Salmón y Manzana Granny', donde sabores vibrantes chocan en un baile de salud y gusto. ¡Imagina el crujido dulce de las manzanas Granny Smith fusionándose con los ricos y ahumados matices de los pimientos rojos asados y el ajo, todo elegantemente coronado con salmón tierno! Este plato no es solo una comida; es una celebración de ingredientes frescos que dejará tus papilas gustativas vibrando y tu corazón cantando. Dato curioso: las manzanas Granny Smith fueron descubiertas por Maria Ann Smith en Australia en la década de 1860, ¡y ahora están aquí para añadir un giro picante a tu plato de cena! Así que agarra tu procesador de alimentos y hagamos magia, porque esta receta es tan rápida como un rayo y tan electrizante como él.

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Ingredientes

0.5 Pimientos rojos
5 Dientes de ajo
1 Hebra(s) Bouquet garni
2 Tomates
2 Berenjenas
1 Cuchara(s) de café Sal
0.5 Cuchara(s) de café Pimentón
0.5 Cuchara(s) de café Comino molido
3 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
1 Cuchara(s) sopera Vinagre balsámico

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Pasos

0, y agregar ½ pimientos rojos 0, 5 dientes de ajo 0, 1 hebra(s) de bouquet garni 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 6sec / 0°C / Velocidad 7.
Lavar, pelar, despepitar, cortar en dos, y agregar 2 tomates 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 6sec / 0°C / Velocidad 7.
Lavar, pelar, cortar en dados, y agregar 2 berenjenas 0 dentro/en la jara del robot.
0, y agregar 1 cuchara(s) de café de sal 0, ½ cuchara(s) de café de pimentón 0, ½ cuchara(s) de café de comino molido 0, 3 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 120°C / Velocidad 2 en sentido contrario.
0, y agregar 1 cuchara(s) sopera de vinagre balsámico 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Servir 0.

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