Pollo garbanzo utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

40min

Tiempo total

43min

Raciones

8

Calorías / ración

1468Cals

Dificultad

Fácil
Pollo garbanzo utilizando un Thermomix

Presentamos el Pollo con Garbanzos, ¡un plato que es como un abrazo cálido del Mediterráneo! Imagina esto: jugosas pechugas de pollo que se mezclan con los sabores terrosos de la cúrcuma y el jengibre, todo envuelto en un cálido caldo que baila con los aromas de cebollas y tomates salteados. Este delicioso plato no solo es un festín para los sentidos; también es una astuta referencia a la antigua tradición de combinar garbanzos con carnes, que se remonta a civilizaciones antiguas donde tales comidas abundantes eran la piedra angular de las reuniones familiares. ¡Y no olvidemos los fideos de arroz, que absorben todo ese sabor como una esponja! Así que, ya sea que estés preparando una cena familiar o simplemente tratando de impresionar a tus papilas gustativas, el Pollo con Garbanzos es tu billete a la alegría culinaria. ¡Buen provecho!

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • 300 g Pechuga de pollo
  • 2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
  • 0.5 Cuchara(s) de café Sal
  • 0.5 Cuchara(s) de café Jengibre molido
  • 0.5 Cuchara(s) de café Cúrcuma
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 1200 g Agua
  • 200 g Fideo de arroz

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Pasos

  1. Poner la cuchilla estándar, 0.
  2. Lavar, y agregar 1 cebolla 0 dentro/en la jara del robot.
  3. 0, y agregar 1 tomate 0 dentro/en la jara del robot.
  4. Mezclar manual: 2sec / 0°C / Velocidad 7.
  5. Lavar, cortar en trozos, y agregar 300 g de pechuga de pollo 0 dentro/en la jara del robot.
  6. 0, y agregar 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0, ½ cuchara(s) de café de sal ajustar según el gusto, ½ cuchara(s) de café de jengibre molido 0, ½ cuchara(s) de café de cúrcuma 0, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
  7. Mezclar manual: 8:00min / 120°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
  8. 0, y agregar 1200 g de agua 0 dentro/en la jara del robot.
  9. Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.
  10. 0, y agregar 200 g de fideo de arroz 0 dentro/en la jara del robot.
  11. Mezclar manual: 15:00min / 120°C / Velocidad 1.
  12. Servir caliente.