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Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Découvrez le Poulet aux Pois Chiches, un plat qui ressemble à un câlin chaleureux de la Méditerranée ! Imaginez ceci : des poitrines de poulet juteuses se mêlant aux saveurs terreuses du curcuma et du gingembre, le tout enveloppé dans un bouillon douillet qui danse avec les arômes des oignons et des tomates sautés. Ce plat délicieux n'est pas seulement un festin pour les sens ; c'est aussi un clin d'œil astucieux à la tradition séculaire de combiner les pois chiches avec des viandes, qui remonte aux civilisations anciennes où de tels repas copieux étaient la pierre angulaire des rassemblements familiaux. Et n'oublions pas les vermicelles de riz, qui absorbent toutes ces saveurs comme une éponge ! Que vous prépariez un dîner en famille ou que vous essayiez simplement d'impressionner vos papilles, le Poulet aux Pois Chiches est votre ticket pour la joie culinaire. Bon appétit !
Ingrédients
- 1 Oignon
- 1 Tomate
- 300 g Blanc de poulet
- 2 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 0.5 Cuillère(s) à café Sel
- 0.5 Cuillère(s) à café Gingembre moulu
- 0.5 Cuillère(s) à café Curcuma
- 1 Pincée(s) Poivre
- 1200 g Eau
- 200 g Vermicelle de riz
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Étapes
- Placer la lame standard, 0.
- Laver, et ajouter 1 oignon 0 dans le bol du robot.
- 0, et ajouter 1 tomate 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2sec / 0°C / Vitesse 7.
- Laver, couper en morceaux, et ajouter 300 g de blanc de poulet 0 dans le bol du robot.
- 0, et ajouter 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 0, ½ cuillère(s) à café de sel à ajuster en fonction des goûts, ½ cuillère(s) à café de gingembre moulu 0, ½ cuillère(s) à café de curcuma 0, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 8:00min / 120°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- 0, et ajouter 1200 g d'eau 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1.
- 0, et ajouter 200 g de vermicelle de riz 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Servir chaud.



