Lentejas marroquíes utilizando un Compact Cook
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el vibrante mundo de las lentejas marroquíes, donde cada cucharada es un pasaporte a África del Norte. Este plato no es solo una comida; es una celebración de sabores que combina la riqueza terrosa de las lentejas con el abrazo aromático del ajo y el bouquet garni, una mezcla de hierbas que susurra historias de antiguas rutas de especias. ¿Sabías que las lentejas se han cultivado durante más de 8,000 años? Eran un alimento básico en la dieta de los antiguos egipcios, demostrando que el buen gusto es verdaderamente atemporal. Con solo un toque de pimentón y una pizca de pimienta, crearás un plato cálido y reconfortante, perfecto para compartir alrededor de una animada mesa de cena o para noches acogedoras cuando deseas disfrutar de algo nutritivo pero delicioso. Así que toma tu cuchara y deja que esta delicia marroquí te lleve a una aventura culinaria!
Ingredientes
- 4 Dientes de ajo
- 1 Hebra(s) Bouquet garni
- 2 Tomates
- 1 Cebolla
- 300 g Lenteja
- 1 Cuchara(s) de café Pimentón
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimienta
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 50 g Aceite de oliva
- 800 g Agua
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Pasos
- 0, y agregar 4 dientes de ajo 0, 1 hebra(s) de bouquet garni sólo las hojas dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 7. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Lavar, pelar, despepitar, cortar en dos, y agregar 2 tomates 0 dentro/en la jara del robot.
- Lavar, pelar, cortar en cuatro, y agregar 1 cebolla 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 6sec / 0°C / Velocidad 6.
- 0, y agregar 300 g de lenteja 0, 1 cuchara(s) de café de pimentón 0, ½ cuchara(s) de café de pimienta 0, 1 cuchara(s) de café de sal 0, 50 g de aceite de oliva 0, 800 g de agua 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 40:00min / 120°C / Velocidad 0 en sentido contrario.
- Servir 0.
