Tarta de calabacín, jamón y queso de cabra utilizando un Moulinex i-Companion
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina una sinfonía culinaria donde las notas terrosas del calabacín bailan graciosamente con el abrazo rico y sabroso del jamón y el sabor cremoso del queso de cabra. Esta Tarta de Calabacín, Jamón y Queso de Cabra no es solo un plato; es una deliciosa oda a la cocina rústica francesa, que a menudo se disfruta en acogedores bistrós de Provenza. La leyenda dice que la tarta nació de la necesidad cuando chefs ingeniosos buscaron elevar ingredientes humildes a algo extraordinario. Con una corteza de mantequilla que acuna un relleno lujoso, cada bocado te transporta a terrazas bañadas por el sol, donde las risas se entrelazan con el aroma de hierbas frescas. Así que, ¡ponte el delantal y prepárate para impresionar a tus papilas gustativas y a tus invitados con esta rebanada de cielo culinario!
Ingredientes
- 3 Huevos
- 200 g Nata para montar
- 5 g Sal
- 2 g Pimienta
- 100 g Queso de cabra
- 50 g Jamón
- 50 g Pimiento rojo
- 50 g Espinaca fresca
- 20 g Aceite de oliva
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Pasos
Masa y Verduras
- Precalentar el horno en 180°C.
- Colocarla en un molde para tarta
- Cocer dentro/en el horno.
- Cortar el calabacín en rodajas finas
- Cortar el jamón en dados pequeños
- Cortar los pimientos rojos en dados pequeños
- Picar las espinacas frescas en trozos grandes
Relleno
- Agregar 3 huevos, 200 g de nata para montar, 5 g de sal, 2 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 100 g de queso de cabra, 50 g de jamón, 50 g de pimiento rojo, 50 g de espinaca fresca dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
Montaje y Horneado
- Verter el contenido de la jara del robot.
- Colocar las rodajas de calabacín de manera uniforme sobre el relleno
- Agregar 20 g de aceite de oliva sobre un plato.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 35min.
- Dejar enfriar un poco la tarta antes de servir
- Servir tibio.
