Sopa de crema de tomate utilizando un Thermomix
(5)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
La sopa de crema de tomate es el abrazo definitivo en un tazón, una mezcla aterciopelada que te transporta a tardes soleadas en el Mediterráneo con cada cucharada. Origenada de comienzos humildes, esta sopa es un testimonio de la belleza de la simplicidad en la cocina. Con una mezcla deliciosa de tomates maduros, ajo aromático y un toque de crema, es como una cálida y acogedora manta para tu paladar. ¿Sabías que el tomate, a menudo considerado un vegetal, es en realidad una fruta? Esta sopa no solo calienta el alma, sino que también muestra los vibrantes sabores de sus ingredientes, convirtiéndola en el plato perfecto para cualquier temporada. Así que, agarra tu tazón favorito y deja que fluya el amor por el tomate, ¡porque la vida es demasiado corta para saltarse una sopa sustanciosa!
Ingredientes
- 500 g Tomate
- 2 Dientes de ajo
- 20 g Aceite de oliva
- 500 g Caldo de verdura
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Rebanada(s) Pan
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Base de tomate
- Agregar 500 g de tomate, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Velouté
- Agregar 500 g de caldo de verdura, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10.
Servicio
- Tostar el pan hasta que esté dorado.
- Servir caliente.
- Agregar 1 rebanada(s) de pan con un cuenco.
