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Crumble de Pollo, Calabacín y Parmesano utilizando un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.9)

Tiempo preparación

33min

Tiempo total

81min

Raciones

Calorías / ración

3054Cals

Dificultad

Fácil

Crumble de Pollo, Calabacín y Parmesano utilizando un Fagor

Imagina una noche acogedora donde el aroma del pollo horneado se mezcla con el olor terroso del calabacín y la riqueza a nuez del queso parmesano flota en el aire. Este Crumble de Pollo, Calabacín y Parmesano no es solo un plato; ¡es un abrazo cálido en un plato! Origenario de las cocinas rústicas de Italia, esta receta transforma ingredientes humildes en una experiencia culinaria deliciosa. ¿Sabías que el queso parmesano se ha estado haciendo durante más de 900 años? ¡Eso es mucho queso! Así que, ponte tu delantal y prepárate para impresionar a tus papilas gustativas con este crumble sabroso que es perfecto para cenas familiares o una reunión casual con amigos.

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Ingredientes

500 g Pechuga de pollo
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
400 g Calabacín
100 g Nata para montar
100 g Mantequilla
150 g Harina
50 g Pan rallado
50 g Queso parmesano

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Pasos

Base de Pollo y Calabacín

Cortar en cubos, y agregar 500 g de pechuga de pollo dentro/en la jara del robot.
Agregar 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Cortar en dados, y agregar 400 g de calabacín dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Agregar 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:00min / 90°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un plato para hornear.

Cobertura de Crumble

Limpiar la jara del robot.
Cortar en cubos, y agregar 100 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
Agregar 150 g de harina, 50 g de pan rallado dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Extender el contenido de la jara del robot sobre una preparación.
Rallar, y espolvorear 50 g de queso parmesano sobre la preparación.

Horneado Final

Precalentar el horno en 180°C.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 25min.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Servir caliente.