Pastel de Salmón y Espinacas utilizando un Magefesa
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Sumérgete en una aventura culinaria con este pastel de queso de cabra, que presenta un giro salado que combina la rica cremosidad del queso de cabra, el crujido de las avellanas y el atractivo irresistible del tocino crujiente! Origenario de las cocinas rústicas de Francia, este plato es una deliciosa fusión de sabores que haría que incluso el chef francés más tradicional levantara una ceja con curiosidad. Dato curioso: el queso de cabra no solo es delicioso, sino que también está lleno de nutrientes, lo que convierte a este pastel en un sorprendente manjar saludable. Así que, ya sea que estés organizando un brunch elegante o simplemente buscando elevar tu juego de postres, este pastel seguramente impresionará y dejará a todos deseando más; ¡prepárate para proteger tus sobras con firmeza!
Ingredientes
- 50 g Avellana
- 200 g Filete de salmón
- 150 g Espinaca fresca
- 250 g Harina
- 16 g Polvo de hornear
- 3 Huevos
- 100 g Leche
- 100 g Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 150 g Tocino
- 75 g Queso de cabra
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Pasos
Hornear
- Precalentar el horno en 180°C.
- Engrasar un molde para pastel
Preparación de Nueces
- Agregar 50 g de avellana dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Preparación del Salmón
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 200 g de filete de salmón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el cuenco.
Preparación de las Espinacas
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 150 g de espinaca fresca dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el cuenco.
Masa de Pastel
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 250 g de harina, 16 g de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 3 huevos, 100 g de leche, 100 g de aceite de oliva, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Agregar 150 g de tocino, 75 g de queso de cabra dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
Hornear
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en una placa de cocina.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Dejar enfriar antes de desmoldar
- Servir frío.
