Gâteau au Saumon et aux Épinards utilisant un Magefesa
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Offrez-vous une aventure culinaire avec ce gâteau au fromage de chèvre, qui présente une touche savoureuse alliant la richesse crémeuse du fromage de chèvre, le croquant des noisettes et l'irrésistible attrait du bacon croustillant ! Origineaire des cuisines rustiques de France, ce plat est une délicieuse fusion de saveurs qui ferait même hausser un sourcil au chef français le plus traditionnel. Anecdote amusante : le fromage de chèvre est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments, faisant de ce gâteau une surprise étonnamment saine. Que vous organisiez un brunch chic ou que vous souhaitiez simplement élever votre jeu de dessert, ce gâteau est sûr d'impressionner et de laisser tout le monde en redemander – préparez-vous juste à protéger vos restes avec ferveur !
Ingrédients
- 50 g Noisette
- 200 g Filet de saumon
- 150 g Épinard frais
- 250 g Farine
- 16 g Levure chimique
- 3 Oeufs
- 100 g Lait
- 100 g Huile d'olive
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 150 g Lardon
- 75 g Fromage de chèvre
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Étapes
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser un moule à cake
Préparation des Noisettes
- Ajouter 50 g de noisette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
Préparation du Saumon
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 200 g de filet de saumon dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans le bol.
Préparation des Épinards
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 150 g de épinard frais dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans le bol.
Pâte à Gâteau
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 250 g de farine, 16 g de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 3 oeufs, 100 g de lait, 100 g d'huile d'olive, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Ajouter 150 g de lardon, 75 g de fromage de chèvre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
Cuisson
- Verser le contenu du bol du robot dans une plaque de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Laisser refroidir avant de démouler
- Servir froid.
