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Muesli Casero utilizando un Kenwood

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.9)

Tiempo preparación

29min

Tiempo total

53min

Raciones

Calorías / ración

4833Cals

Dificultad

Fácil

El muesli, el campeón del desayuno del mundo, no es solo un tazón de avena; ¡es una sinfonía deliciosa de sabores y texturas! Origenario de Suiza, esta mezcla crujiente fue en su momento un plato humilde para pacientes, pero rápidamente se convirtió en la elección preferida de los entusiastas de la salud en todas partes. Cargado con un variado de albaricoques secos, almendras y un toque de coco, es como unas vacaciones tropicales en cada bocado. Dato curioso: ¿sabías que el muesli fue creado por un médico llamado Maximilian Bircher-Brenner a principios de 1900? Él creía en el poder de los alimentos crudos para sanar, y ahora tenemos la suerte de disfrutar de su genialidad cada mañana. Así que, ¡toma tu cuchara y sumérgete en esta maravilla de superalimento! Tus papilas gustativas te lo agradecerán y tu cuerpo también.

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Ingredientes

100 g Almendra
200 g Copo de avena
100 g Albaricoque seco
100 g Ciruela pasa
50 g Semilla de girasol
1 Almendra
50 g Miel
20 g Aceite de oliva
1 Cuchara(s) de café Canela en polvo

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Pasos

Preparar los frutos secos

Agregar 100 g de almendra dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Apartar la preparación en el cuenco.
Limpiar la jara del robot.
Corta los albaricoques secos y las ciruelas pasas en trozos más pequeños si lo deseas.

Combinar los ingredientes secos

Agregar 200 g de copo de avena, 100 g de albaricoque seco, 100 g de ciruela pasa, 50 g de semilla de girasol, 1 almendra dentro/en el cuenco.

Crear mezcla de miel

Agregar 50 g de miel, 20 g de aceite de oliva, 1 cuchara(s) de café de canela en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.

Combinar ingredientes húmedos y secos

Verter el contenido de la jara del robot sobre el cuenco.
Revuelva bien para asegurar que todos los ingredientes estén uniformemente recubiertos.

Hornear el muesli

Precalentar el horno en 150°C.
Extender el contenido del cuenco sobre una placa de cocina cubrir con papel de hornear previamente.
Cocer dentro/en el horno en 150°C durante 20min.
Revuelva a la mitad, hasta que estén doradas.

Enfriar y almacenar

Deje que el muesli se enfríe completamente en la bandeja para hornear.
Transferir el contenido de la placa de cocina dentro/en un frasco hermético.
Guardar en un recipiente hermético.
Servir frío.