Logo KudoCook

Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

Inicio » Recetas » Magefesa » Canelones de berenjena utilizando un Magefesa

Canelones de berenjena utilizando un Magefesa

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Tiempo preparación

16min

Tiempo total

53min

Raciones

Calorías / ración

1250Cals

Dificultad

Medio

Canelones de berenjena utilizando un Magefesa

Cannelloni de berenjena: ¡una obra maestra culinaria que demuestra que las verduras pueden ser tan indulgentes como la pasta! Origenario del corazón de Italia, este plato muestra la versatilidad de las berenjenas, a menudo comparadas con la pasta de la naturaleza. Mientras enrollas esas finas rodajas de berenjena alrededor de un relleno sabroso de atún enlatado, cebollín fresco y mozzarella derretida, ¡podrías preguntarte por qué alguna vez existieron los cannelloni tradicionales! Dato curioso: se pensaba que las berenjenas eran venenosas y se les llamaba 'manzanas locas' en la Europa medieval. Pero no temas, estas bellezas han conquistado corazones y paladares, transformándose en un plato que no solo es un festín para los ojos, sino también un deleite para el paladar. Así que arremángate y sumérgete en este delicioso giro de un clásico, donde cada bocado te lleva a un viaje a través de las colinas soleadas de la Toscana!

Abre esta Receta en la App KudoCook

Ingredientes

500 g Berenjena
2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
3 Pizca(s) Sal
3 Pizca(s) Pimienta
250 g Ricotta
50 g Queso parmesano
10 g Albahaca
100 g Mozzarella

¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!

Google Play Store

Apple App Store

Pasos

Preparación de la berenjena

Cortar en lonchas, y agregar 500 g de berenjena sobre una tabla de cortar.
Untar 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva sobre un plato.
Espolvorear 2 pizca(s) de sal, 2 pizca(s) de pimienta sobre el plato.
Pasar por la sartén dentro/en la rejilla sin aceite añadido.
Apartar la preparación sobre el plato.

Preparación del relleno

Agregar 250 g de ricotta, 50 g de queso parmesano, 10 g de albahaca sólo las hojas, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en una manga pastelera.

Montaje de los canelones

Precalentar dentro/en el horno en 180°C.
Coloque el relleno de queso en el lado asado de cada rebanada de berenjena.
Enrolla cada rebanada para formar un canelón.
Poner el contenido de la preparación dentro/en un plato para hornear.
Espolvorear 100 g de mozzarella sobre el plato.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 15min.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
Servir caliente.