Chana Masala utilizando un Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(4.8)
Tiempo preparación
41min
Tiempo total
44min
Raciones
4
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Transporta tus papilas gustativas a las vibrantes calles de la India con este fácil Chana Masala! Garbanzos tiernos cocidos a fuego lento en una fragante salsa de tomate especiada, creando una sinfonía de sabores que es a la vez reconfortante y exótica. Listo en menos de 30 minutos, esta delicia vegana es perfecta para una cena rápida entre semana o una adición sabrosa a cualquier comida. ¡Prepárate para vivir una aventura culinaria!
Ingredientes
- 800 g Garbanzo enlatado
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 20 g Jengibre
- 20 g Aceite de oliva
- 400 g Pulpa de tomate picada
- 1 Cuchara(s) de café Cilantro molido
- 1 Cuchara(s) de café Comino molido
- 1 Cuchara(s) de café Cúrcuma
- 1 Cuchara(s) de café Pimienta de cayena
- 1 Cuchara(s) de café Garam masala
- 1 Cuchara(s) de café Sal
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Preparación
- Escurrir, enjuagar, y agregar 400 g de garbanzo enlatado dentro/en un cuenco.
- Agregar 1 cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en el cuenco.
- Pelar, y agregar 20 g de jengibre dentro/en el cuenco.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 400 g de pulpa de tomate picada, 1 cuchara(s) de café de cilantro molido, 1 cuchara(s) de café de comino molido, 1 cuchara(s) de café de cúrcuma, 1 cuchara(s) de café de pimienta de cayena, 1 cuchara(s) de café de garam masala, 1 cuchara(s) de café de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
Cocinando
- Agregar 400 g de garbanzo enlatado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Servicio
- Servir caliente o conservar en la nevera al máximo 3 días.
- Adorne con cilantro fresco y cebollas rojas en rodajas finas antes de servir.
