Estofado de garbanzos y espinacas utilizando un Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(4.9)
Tiempo preparación
36min
Tiempo total
39min
Raciones
4
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Sumérgete en un plato de sol con nuestro estofado de garbanzos y espinacas! Este plato vibrante y reconfortante está repleto de proteínas vegetales, verduras de hoja verde y una explosión de limón. Un rápido batido en el procesador y cocinar a fuego lento a la perfección lo convierten en un éxito entre semana. ¡Prepárate para una explosión de sabor que es a la vez saludable e increíblemente satisfactoria!
Ingredientes
- 30 g Aceite de oliva
- 150 g Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 400 g Garbanzo
- 300 g Espinaca congelada
- 500 g Caldo de verdura
- 5 g Sal
- 2 g Pimienta
- 15 g Zumo de limón
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Pasos
Preparación
- Agregar 30 g de aceite de oliva, 150 g de cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
- Raspe los lados del recipiente con una espátula.
Cocinando
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 400 g de garbanzo, 300 g de espinaca congelada, 500 g de caldo de verdura, 5 g de sal, 2 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Finalizando
- Agregar 15 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
- Servir caliente.
