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Sopa de zanahoria y jengibre utilizando un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Tiempo preparación

32min

Tiempo total

36min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Sopa de zanahoria y jengibre utilizando un Lufthous

¡Caliéntate con esta vibrante Sopa de Zanahoria y Jengibre! Una mezcla simple pero sofisticada de zanahorias dulces, jengibre picante y ajo aromático, todo cocido a fuego lento hasta alcanzar una perfección cremosa. Terminada con un toque de crema y perejil fresco, es un reconfortante tazón de sol en cada cucharada. ¡Listo en menos de una hora!

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Ingredientes

500 g Zanahoria
50 g Jengibre
2 Dientes de ajo
20 g Aceite de oliva
700 g Caldo de verdura
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
100 g Nata para montar
1 Pizca(s) Perejil fresco

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Pasos

Preparación

Pelar, y agregar 500 g de zanahoria, 50 g de jengibre dentro/en la jara del robot.
Agregar 2 dientes de ajo, 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Agregar 700 g de caldo de verdura, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Agregar 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.

Servicio

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Espolvorear 1 pizca(s) de perejil fresco sobre un plato.
Servir caliente.