Chimichurri utilizando un Küken
Smart 8000, Touch 9000
(4.9)
Tiempo preparación
10min
Tiempo total
13min
Raciones
6
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Libera los vibrantes sabores de Sudamérica con esta salsa Chimichurri llena de energía! Una sinfonía de perejil fresco, orégano, ajo y pimiento rojo, besada con vinagre picante, limón y un toque de chile. Perfecta para carnes a la parrilla, verduras o como un marinado que realza el sabor. ¡Prepárate para elevar tus creaciones culinarias con este clásico argentino!
Ingredientes
- 50 g Perejil fresco
- 20 g Orégano fresco
- 2 Dientes de ajo
- 1 Pimiento rojo
- 30 g Vinagre de vino
- 100 g Aceite de oliva
- 10 g Zumo de limón
- 5 g Orégano seco
- 5 g Sal
- 2 g Pimienta
- 1 g Chile picado
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Pasos
Preparación
- Agregar 50 g de perejil fresco, 20 g de orégano fresco, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 30 g de vinagre de vino, 100 g de aceite de oliva, 10 g de zumo de limón, 5 g de orégano seco, 5 g de sal, 2 g de pimienta, 1 g de chile picado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
Servicio
- Transfiera el chimichurri a un tazón para servir.
- Servir inmediatamente.
- Servir con bistec a la parrilla, verduras o pan.
