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Desastre en Eton utilizando un Magimix Cook Expert

Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect

(5)

Tiempo preparación

43min

Tiempo total

107min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Desastre en Eton utilizando un Magimix Cook Expert

¡Deléitese con el Eton Mess, un delicioso postre inglés tan caótico como delicioso! Imagine fresas dulces y jugosas, nidos de merengue triturados y nubes de crema batida que chocan en una sinfonía de texturas y sabores. Nuestra receta ofrece un enfoque simple para crear este clásico veraniego, brindando una muestra de alegría pura con cada cucharada. ¡Prepárese para dejarse llevar por este placer elegantemente sencillo!

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Ingredientes

500 g Fresa
200 g Azúcar en polvo
3 Huevos
200 g Nata para montar

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Pasos

Preparación de Fresas

Cortar en dos, y agregar 400 g de fresa dentro/en la jara del robot.
Agregar 100 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 8:00min / 100°C / Velocidad 1.
Apartar la preparación sobre un plato dejar enfriar.

Preparación del Merengue

Poner el batidor.
Agregar 3 huevos, 100 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 8:00min / 50°C / Velocidad 4.
Quitar el batidor.
Mezclar manual: 4:00min / 0°C / Velocidad 3.
Transfiera el merengue a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Precalentar el horno en 100°C.
Cocer dentro/en el horno en 100°C durante 1h .
Romper los merengues enfriados en trozos más pequeños.

Preparación de la Crema Batida

Limpiar la jara del robot.
Poner el batidor.
Agregar 200 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:30min / 0°C / Velocidad 3.
Quitar el batidor.

Montaje

Mezcle suavemente la mezcla de fresas, los trozos de merengue y la crema batida en un tazón.
Cortar en dados, y agregar 100 g de fresa dentro/en un cuenco.
Vierta el Eton Mess en vasos o tazones.
Adorne con hojas de menta fresca.
Servir inmediatamente.