Crema inglesa con cerezas utilizando un Thermomix

¡Ah, el flan! El postre suave y sedoso que ha adornado las mesas de reyes y plebeyos por igual durante siglos. Origenario de la cocina francesa medieval, donde una vez fue un plato salado, el flan se ha transformado en un dulce querido. Hecho solo con seis yemas de huevo, un toque de azúcar, leche entera rica y un susurro de vainilla, esta clásica mezcla es la epítome de la comida reconfortante. Dato curioso: ¿sabías que en el siglo XIX, el flan a menudo se servía en una corteza de pastel, dando origen a la famosa tarta de flan? Así que, ya sea que lo disfrutes solo o como parte de un postre más grande, el flan seguramente traerá un poco de alegría a tu día!