Cristales de hielo de sandía utilizando un Thermomix
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el refrescante mundo de la granita de sandía, un postre helado que se siente como verano en un tazón. Origenaria de Italia, esta delicia es una mezcla deliciosa de sandía dulce, un toque de azúcar moreno y hielo que baila en tus papilas gustativas. Es la manera perfecta de refrescarse en un día caluroso, y el vibrante color rosa es un festín tanto para los ojos como para el paladar. Dato divertido: la palabra 'granita' proviene de la palabra italiana 'granire', que significa 'cristalizar', lo que describe perfectamente esta creación helada. Así que toma tu procesador de alimentos y transformemos una jugosa sandía en un deleite helado que seguramente impresionará a tus amigos y familiares!
Ingredientes
- 500 g Sandía
- 50 g Azúcar en polvo
- 15 g Zumo de limón
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Pasos
Preparación de la sandía
- Cortar la sandía en cubos de 2-3 cm.
Congelar la sandía
- Coloque los cubos de sandía en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Apartar la preparación sobre una placa de cocina durante 3h .
Granizado
- Agregar 500 g de sandía, 50 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 6. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 15 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 8. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Servicio
- Servir inmediatamente.
- Decorar con una rodaja de limón (opcional).
