Mini magdalenas de chocolate utilizando un Thermomix
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el delicioso mundo de los mini muffins de chocolate, donde cada bocado es un dulce abrazo de rico chocolate negro y mantequilla. Origenarios del corazón de la pastelería francesa, estos pequeños bocados son perfectos para satisfacer tus antojos de chocolate sin la culpa de un postre de tamaño completo. Datos divertidos: el muffin nació en el siglo XVIII, ¡pero estas versiones mini son tan adorables que podrían convencerte de organizar una fiesta de muffins! Con solo un puñado de ingredientes y un toque de amor, puedes preparar estas delicias en un abrir y cerrar de ojos, convirtiéndolas en el compañero ideal para tu café matutino o un impulso de energía por la tarde.
Ingredientes
- 200 g Chocolate negro
- 80 g Mantequilla
- 2 Huevos
- 80 g Azúcar en polvo
- 1 Bolso(s) Azúcar de vainilla
- 30 g Leche
- 80 g Harina t55
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
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Pasos
Preparación de chocolate
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Agregar 200 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 80 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 2 huevos, 80 g de azúcar en polvo, 1 bolso(s) de azúcar de vainilla, 30 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 80 g de harina t55, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Hornear
- Transferir el contenido de la jara del robot.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 15min.
- Compruebe con un palillo insertado en el centro si sale limpio.
- Apartar la preparación dejar enfriar durante 5min.
- Transferir el contenido del plato dentro/en un colador dejar enfriar.
- Servir frío.
