Penne cremoso con pollo y champiñones utilizando un Thermomix
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en un delicioso plato de penne con pollo, tomates y champiñones, donde cada bocado cuenta una historia de la comida reconfortante italiana. Origenado de las ricas tradiciones culinarias de Italia, este plato combina la robustez del pollo con la terrosidad de los champiñones y la dulzura de los tomates cherry, todo envuelto en una salsa cremosa que haría suspirar incluso a los más exigentes. ¿Sabías que la pasta penne recibe su nombre de la palabra italiana para 'pluma', haciendo referencia a sus extremos angulados? Este plato no es solo una comida; es una celebración de sabores que te transporta directamente a una soleada piazza, donde el aroma de ingredientes frescos llena el aire y las risas siempre están en el menú.
Ingredientes
- 1000 g Agua
- 15 g Sal
- 300 g Pechuga de pollo
- 20 g Aceite de oliva
- 200 g Champiñón de parís
- 200 g Crema fresca entera líquida
- 1 g Pimienta
- 10 g Perejil fresco
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Pasos
Cocinar los Penne
- Agregar 1000 g de agua, 10 g de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Escurrir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
- Apartar la preparación al lado un envase.
Preparar la salsa de pollo y champiñones
- Limpiar la jara del robot.
- Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
- Agregar 300 g de pechuga de pollo, 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Cortar en lonchas, y agregar 200 g de champiñón de parís dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 200 g de crema fresca entera líquida, 5 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 90°C / Velocidad 2.
Combinar y servir
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 1.
- Cortar con tijeras, y agregar 10 g de perejil fresco dentro/en la jara del robot.
- Servir caliente.
