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Aguacates rellenos de atún y albahaca utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

18min

Tiempo total

20min

Raciones

Calorías / ración

708Cals

Dificultad

Fácil

Aguacates rellenos de atún y albahaca utilizando un Thermomix

Sumérgete en una deliciosa aventura culinaria con nuestro Aguacate con Rillettes de Atún y Albahaca. Este plato es un homenaje al Mediterráneo, donde los ingredientes frescos bailan juntos en perfecta armonía. Imagina esto: aguacates cremosos, rellenos de una lujosa mezcla de atún enlatado, queso crema y un toque de mostaza, todo elevado por las fragantes notas de albahaca fresca y limón. ¡Es como una fiesta en tu boca, donde cada bocado es una celebración de sabor! Dato curioso: las rillettes de atún se originaron en Francia, donde a menudo se disfrutan sobre pan crujiente, pero le hemos dado un giro al servirlas en el lujoso abrazo del aguacate. ¡Perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho con una experiencia gourmet en casa!

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Ingredientes

150 g Atún enlatado
30 g Pimiento rojo
5 g Albahaca fresca
20 g Mayonesa
5 g Zumo de limón
1 g Sal
1 g Pimienta

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Pasos

Relleno de Atún

Agregar 150 g de atún enlatado, 30 g de pimiento rojo, 5 g de albahaca fresca, 20 g de mayonesa, 5 g de zumo de limón, 1 g de sal ajustar según el gusto, 1 g de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Raspe los lados del bol con una espátula.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Apartar la preparación en un refrigerador.

Aguacates

Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos.
Saca una pequeña cantidad de pulpa de aguacate para crear una cavidad más grande para el relleno de atún.

Montaje final

Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de atún.
Servir inmediatamente.