Aguacates rellenos de atún y albahaca utilizando un Thermomix
(4.9)
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Dificultad
Sumérgete en una deliciosa aventura culinaria con nuestro Aguacate con Rillettes de Atún y Albahaca. Este plato es un homenaje al Mediterráneo, donde los ingredientes frescos bailan juntos en perfecta armonía. Imagina esto: aguacates cremosos, rellenos de una lujosa mezcla de atún enlatado, queso crema y un toque de mostaza, todo elevado por las fragantes notas de albahaca fresca y limón. ¡Es como una fiesta en tu boca, donde cada bocado es una celebración de sabor! Dato curioso: las rillettes de atún se originaron en Francia, donde a menudo se disfrutan sobre pan crujiente, pero le hemos dado un giro al servirlas en el lujoso abrazo del aguacate. ¡Perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho con una experiencia gourmet en casa!
Ingredientes
- 150 g Atún enlatado
- 30 g Pimiento rojo
- 5 g Albahaca fresca
- 20 g Mayonesa
- 5 g Zumo de limón
- 1 g Sal
- 1 g Pimienta
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Pasos
Relleno de Atún
- Agregar 150 g de atún enlatado, 30 g de pimiento rojo, 5 g de albahaca fresca, 20 g de mayonesa, 5 g de zumo de limón, 1 g de sal ajustar según el gusto, 1 g de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Raspe los lados del bol con una espátula.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación en un refrigerador.
Aguacates
- Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos.
- Saca una pequeña cantidad de pulpa de aguacate para crear una cavidad más grande para el relleno de atún.
Montaje final
- Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de atún.
- Servir inmediatamente.
