Pan de ajo y hierbas utilizando un Lufthous
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
El ajo precocido es el equivalente culinario de un abrazo acogedor en una noche fría. ¡Imagina una baguette caliente, impregnada de la esencia aromática del ajo y el perejil fresco, lista para ser untada con mantequilla o para acompañar tu plato favorito! Esta receta proviene de la antigua tradición de la panadería francesa, donde la simplicidad se encuentra con el sabor de las maneras más deliciosas. Un dato curioso: el ajo ha sido venerado desde la antigüedad, no solo por su rico sabor, sino también por sus beneficios para la salud, a menudo apodado 'la rosa apestosa' por su fuerte aroma. Así que reúne tus ingredientes, canaliza a tu chef francés interior y prepárate para impresionar en tu próxima cena con este delicioso pan de ajo precocido que todos querrán desgarrar.
Ingredientes
- 10 g Diente de ajo
- 100 g Mantequilla salada
- 10 g Perejil fresco
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Sal
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Pasos
Mantequilla de ajo
- Agregar 10 g de diente de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 7.
- Agregar 100 g de mantequilla salada, 10 g de perejil fresco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Apartar la preparación dentro/en un cuenco.
Rebanadas de pan
- Corta las baguettes en rodajas en diagonal.
- Extienda la mantequilla de ajo uniformemente sobre cada rebanada de las baguettes.
- Cocer sobre la rejilla.
- Coloque las baguettes debajo de una parrilla hasta que estén doradas.
- Servir caliente.
- Servir inmediatamente.
